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2017/03/11 16:54
こんにちは。「 オリーブに恋して」のオリーブオイルソムリエ長久です。
このブログをご覧下さいましてありがとうございます。
本物のオリーブオイルを皆様にお届けする為に少しづつ私たちの活動やオリーブオイルの楽しみ方などなど書いていきたい思います。
オリーブオイルはなぜ美容と健康にいいの？
良質なエキストラバージンオリーブオイルは科学的な処理をいっさいせずに搾っただけのオリーブのフレッシュジュース
さらに以下の成分や栄養素を含む唯一の植物性の油脂であることが美容や健康に良い所以なのです
〇 オレイン酸 悪玉コレステロールを下げ、消化吸収を助ける（胃もたれしない）便秘予防・ お肌や髪に潤いを与える
〇 ポリフェノール 活性酸素から身体をまもる抗酸化物質・細胞の 老化を防ぐ身体の中から若さを保つ働き・腸の 働きを助ける
〇 トコフェロール（ビタミンE） 美肌や老化防止・免疫力を高める
〇 ビタミンA 肌の保湿・潤いの持続・皮膚の炎症を抑える オリーブオイル自体に豊かな栄養成分があるだけでなく、お料理でもカロテンの 吸収を高めてくれるので、特に緑黄色野菜との相性は抜群です。
最近ではスムージーやトマトジュースに入れるだけのレシピも話題ですね！！
それでは次回はマーケットにはびこる欠陥オイルについて書きたいと思います。
ciao ciao!!
Profile
長久 卓司
日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ
オリーブオイルセミナ―、料理教室、専門学校講師、料理雑誌レシピ提供などを
活動の場としています。
こちらにもレシピ提供しております
http://www.clim.jp/recipe/201602.html
現在本物の厳選したオリーブオイルを全国百貨店にてプロモーション販売中。
2017.3.15（水）～21（火）札幌大丸プロモーション販売
2017.4.6(木）～12（月） 東急吉祥寺プロモーション販売
「オリーブに恋して」店舗では毎月第3土曜日
無料試食イベント ～パスタのとりこ～ 開催中
私が普段何をしているかは
こちらよりご覧ください
